Autour de nos Oliviers

L’Olivier, un arbre majestueux et millénaire appelé l’arbre de vie façonne notre paysage. Il est à feuillage persistant gardant sa beauté toute l’année. On le découvrira fleuri début Mai avec des couleurs blanches et jaunes.
Nous travaillons environ 1200 oliviers.

Nous récoltons courant Novembre nos olives grâce à différents procédés:

  • récolte manuelle pour les jeunes arbres
  • récolte manuelle avec peignes et filets
  • récolte manuelle avec peignes électriques et filets